旅遊日記2

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屏東食記1

屏東有許多隱藏在巷弄裡的美食，便宜又好吃!
今天要介紹一家在與建國路平行的小巷內的日本料理店"田園日本料理"

其實知道路以後，就滿容易找到的，旁邊附有停車場，非常方便!

熱情的老闆說他每天早上都要到魚市場去標最新鮮的海產，當天有什麼菜色，就看他買到哪些食材。可以選擇給老闆配餐(每人最低600元)，或是點菜單上的定時。

如果怕吵或人比較多，也是有包廂可以選擇，但我認為隔音不是太好就是了。

既然是食記，最重要的當然是食物!目前為止我吃過的我都很喜歡，其中最喜歡的就是圖片上兩樣，生魚片與蒸蛋。生魚片真不愧是早上才買回來的，真的很新鮮，每一口都相當的綿密，尤其鮭魚油脂分佈均勻，相當的清甜。至於蒸蛋的高湯真不是蓋的，老闆強調天然食材且真材食料，他表示如果不天然保證不用錢。老闆說他絕對不用味精、鮮味炒手、康寶雞精這類的調味料，如果發現，一律不用錢。為了真材食料，甚至連豆腐都是店內自己做的。

屏東田園日本料理

屏東市自立路156號 (萬年溪天公廟正對面)　

TEL：(08)7530285、(08)7530286　/　行動：0932756312
營業時間(每周二公休，假日無休)　/　午餐：AM11：00-PM14：00　/　晚餐：PM17：00-PM21：30